کفیرآب خراسان

کفیرآب چیست؟

کفیر آب، نوعی نوشیدنی فرآورده‌ی تخمیر شده گازدار است که آن را با افزودن باکتری و کشت مخمر در آن دست می‌کنند.ترکیبات کفیرها در زیموخانه به این صورت است: استارتر کفیرآب، آب تصفیه شده، شکر قهوه‌ای، ملاس، طعم دهنده‌های طبیعی.

خواص و موارد منع مصرف

کفیرها با تنظیم کردن باکتری‌های داخل دستگاه گوارش و کبد و ایجاد سلامت بیشتر در آنها و همچنین با داشتن مواد معدنی کمیابی مثل بیوتین باعث بهبود سلامت و زیبایی پوست خواهد شد. افراد دارای اچ آی وی، آلرژی شدید و آسم، بیماران کلیوی در حال عود، کولیت در حال عود و خونریزی، مصرف کنندگان کورتون با دوز بالا، منع مصرف پروبیوتیک دارند. همچنین برای خانم‌های باردار و شیرده، آزمایشهای دقیقی انجام نشده‌است اما ممکن است طعم شیر را عوض کند. لذا بهتر است با احتیاط مصرف کنند.

نحوه مصرف کفیرآب

کفیرآب زرشک زعفران زنجبیل زیموخانه، حاصل دم آوری کاکوتی و تخمیر همراه با اسکوبی یا قارچ کامبوجا است. طعم و خواص زرشک و زعفران، همراه با طعم گازدار کفیرآب، ترکیبی خوشمزه و پرخاصیت می سازد. زرشک، خاصیت کاهندگی کلسترول، زعفران خاصیت آرام بخشی و شادی آور، و زنجبیل نیز خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که همراه با انواع فواید پروبیوتیک ها، با مصرف مداوم و هر روزه در یک دوره زمانی چندماهه بروز پیدا می‌کند.

• روش مصرف:نصف لیوان تا یک لیوان در هرساعتی از شبانه روز در شروع مصرف .پس از اینکه بدن شما به ورود باکتری های مفید در حجم زیاد عادت کرد میتوانید به مقدار بیشتر نیز از نوشیدنی ها استفاده نمایید.

نگهداری کفیرآب

محصولات زیموخانه، هنگامی که به دست شما می‌رسند، مراحل تخمیر را طی کرده‌اند و آماده‌ی مصرف هستند و به علت داشتن باکتری‌های زنده، در دمای محیط، با فعالیت و رشد باکتری‌ها، تخمیر را ادامه داده و اسیدیته  بیشتری پیدا می‌کنند. پس بهتر است محصولات تخمیری، در یخچال نگهداری شوند.