سیر سیاه
سیر سیاه زیمو، از تخمیر ۶ هفته‌ای سیرهای رسمی مرغوب و دستچین همدان در دستگاه انکوباکتور درست می‌شود.
خواص سیر سیاه
فرآیند تخمیر سیر باعث می‌شود خواص آنتی اکسیدان سیر افزایش پیدا کند. همینطور با کم شدن آلیسین در طی فرآیند تخمیر، در دهان و معده بوی ناخوش آیند ایجاد نمی‌کند. با افزایش ماده‌ای به نام اس–آلیسیتئین طی تخمیر، افزایش جذب آلیسین در بدن اتفاق می‌افتد که باعث پیشگیری از سرماخوردگی و کرونا می‌شود. همچنین خود اس–آلیسیتئین، دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی دارد. طعم اُمامیِ خاص و شیرین، بافت ژله و دلچسب آن، انتخاب خوبی برای طعم دادن به غذاها،سس‌ها، پخت غذاها و …است. سیر سیاه با قدمت ۴۰۰۰ ساله در آشپزی روز دنیا و ساخت طعم‌های خاص اهمیت بسیاری دارد. با مصرف سیر سیاه، هم خواص سیر را به مقدار بیشتر دریافت می‌کنید، و هم از بوی نامطبوع آن در امان خواهید بود.
موارد منع مصرف
در کسانی که بچه شیر می‌دهند، ممکن است طعم شیر را عوض کند البته منع خاصی در زمان شیردهی و بارداری ندارد. برای کسانی که اختلالات خونریزی دهنده دارند، منع مصرف جدی دارد. کسانی که داروی ضد انعقادی مثل وارفارین مصرف میکنند. با دارو‌های ضد ایدز، ایزونیازید، استامینوفن ممکن است تداخل ایجاد کند. کسانی‌که دیابت دارند و داروی ضد دیابتی مصرف میکنند، باید مراقب افتادن قند خون خود باشند.
نحوه مصرف
دوز مصرف مشخصی برای سیر سیاه وجود ندارد ولی به طور معمول، سه تا پنج گرم در روز است.
را در پایین مرورگر بزنید.
زهره همتیان (خریدار محصول) –
با اینکه هم از سیر خام و هم پخته متنفرم اما عاشق سیر سیاه شدم.
زیمو یعنی آشتی با طعم ها
آوید بنی هاشمی (خریدار محصول) –
اشرف بنی طبای (خریدار محصول) –
بسیار عالی خوش طعم و بی نظیر
زهره زرنگار (خریدار محصول) –
زهرا لولوئی (خریدار محصول) –
آمنه تجربه کار (خریدار محصول) –
عاااالی
آمنه تجربه کار (خریدار محصول) –
عاااالی
کریم زاده (خریدار محصول) –
حامد انصاری (خریدار محصول) –
اگه کنار غذا باشه قطعا بخاطرش دو برابر غذا میخورم.
بهارک افتخار (خریدار محصول) –
زهره همتیان (خریدار محصول) –
نفیسه امینی (خریدار محصول) –
عالی بود
طعم متفاوت و بافت نرم و ژله ای ش خیلی حس خوبه داره
نفیسه امینی (خریدار محصول) –
عالی بود
طعم متفاوت و بافت نرم و ژله ای ش خیلی حس خوبه داره
ژاله شریفی (خریدار محصول) –
خیلی میپسندمش
مهرنوش خردمند (خریدار محصول) –
نرم، خوش طعم، کاربردی
مشکات مسلمی (خریدار محصول) –
فرزانه رحیمی (خریدار محصول) –
عالی
ژاله –
هرروز اول صبح میخورم بسیارزیاد طعمش رو دوست دارم
خانم گل نواز (خریدار محصول) –
زهره همتیان (خریدار محصول) –
مثل همیشه عالی
فرخنده بامدی (خریدار محصول) –
مرضیه حقیقی مراد (خریدار محصول) –
فاضله زنگنه (خریدار محصول) –
طعم جالبی داشت دوست داشتم
شیرین اسدیان (خریدار محصول) –
وجیهه قندهاری (خریدار محصول) –
بینظیره
ثریا تخت فیروزه (خریدار محصول) –
سعیده احمدی (خریدار محصول) –
فهیمه خسروی (خریدار محصول) –
وای برای اولین بار تستش کردم و عاشقش شدم😍
بهناز تشیع (خریدار محصول) –
الهام آهنگران (خریدار محصول) –
پونه کاشانی (خریدار محصول) –
بی نظیر
دیدگاه شما پس از تایید نمایش داده می شود
عاااالی
آریا کربلای حسنی (خریدار محصول) –
ژیلا نوارچی (خریدار محصول) –
مونا علیزاده (خریدار محصول) –
دیدگاه شما پس از تایید نمایش داده می شود
آتوسا پارسا (خریدار محصول) –
معصومه گنجی (خریدار محصول) –
مینا هاشمی (خریدار محصول) –
خیلی خوب
دفعه قبل که گرفتم تازه‌تر بودن احتمالا این دفعه زمان بیشتری از تاریخ تولیدش گذشته بود که ممکنه به خاطر شرایط تولید در ایام‌جنگ باشه
دیدگاه شما پس از تایید نمایش داده می شود
دیدگاه شما پس از تایید نمایش داده می شود
کیمیا عبداله‌زاده (خریدار محصول) –