بررسی علمی خمیر ترش
خمیر ترش
خمیر ترش قدیمی ترین نوع خمیر و نانی است که حدود 2000 سال قبل از میلاد در مصر آغاز...
19
آذر
07
آذر
بررسی علمی خواص سیر سیاه
تاریخچه سیر سیاه
سیر سیاه در آسیای شرقی از قرون گذشته برای خواص درمانی مورد استفاده قرار میگرفته است. در اسطوره...
21
آبان
تخمیر
تخمیر Fermentation
واژه fermentation در فارسی به تخمیر ترجمه شده است . این واژه از لغتی لاتینی به معنای «هیجان، غلیان»...