تخمیر
تخمیر Fermentation
واژه fermentation در فارسی به تخمیر ترجمه شده است . این واژه از لغتی لاتینی به معنای «هیجان، غلیان»...
21
آبان
12
مرداد
کیمچی چیست؟
کیمچی یک چاشنی کرهای است که از تخمیر لاکتیکی سبزیجات مختلف با آب و نمک به دست میآید. در واقع...