کامبوجا چیست؟
کامبوجا، یک نوشیدنی تخمیر شده غیرالکلی و سرشار از پروبیوتیک است در شکر و چای همراه جامعه پیچیده‌ای از باکتری‌های اسید استیک و مخمرها.
خواص و موارد منع مصرف
تقویت دستگاه ایمنی و سم زدایی بدن، جلوگیری از برخی سرطان‌ها مثل سرطان معده و روده، رفع خستگی زودرس، بهبود هضم و تعادل فلور روده، رفع استرس، تقویت پوست و مو و جوان کنندگی، کاهش کلسترول خون، سلامت مفاصل و چشم و درمان آب مروارید، جلوگیری از سنگ مثانه و بیماری‌های کبد و دیابت از خواص کامبوجاست. افراد دارای اچ آی وی، آلرژی شدید و آسم، بیماران کلیوی در حال عود، کولیت در حال عود و خونریزی، مصرف کنندگان کورتون با دوز بالا، منع مصرف پروبیوتیک دارند. همچنین برای خانم‌های باردار و شیرده، آزمایشهای دقیقی انجام نشده‌است اما ممکن است طعم شیر را عوض کند. لذا بهتر است با احتیاط مصرف کنند.
نحوه مصرف کامبوجا
کامبوجا تمشک زیموخانه، حاصل دم آوری چای سبز و تخمیر همراه با اسکوبی یا قارچ کامبوجا است. طعم و خواص چای سبز و تمشک، همراه با طعم ترش و گازدار کامبوجا، ترکیبی خوشمزه و پرخاصیت می سازد. چای سبز، خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که همراه با انواع فواید پروبیوتیک ها، با مصرف مداوم و هر روزه در یک دوره زمانی چندماهه بروز پیدا می‌کند.
نگهداری کامبوجا
محصولات زیموخانه، هنگامی که به دست شما می‌رسند، مراحل تخمیر را طی کرده‌اند و آماده‌ی مصرف هستند و به علت داشتن باکتری‌های زنده، در دمای محیط، با فعالیت و رشد باکتری‌ها، تخمیر را ادامه داده و اسیدیته بیشتری پیدا می‌کنند. پس بهتر است محصولات تخمیری، در یخچال نگهداری شوند.
شقایق ابراهیم زاده (مالک تایید شده) –
امینی (مالک تایید شده) –
طعم سرکه داشت
فرشته حاجی قربانی (مالک تایید شده) –
ستاره ساچمه ای (مالک تایید شده) –
عالی
عسل افشار (مالک تایید شده) –
زهرا –
من کامبوجای شاتوت نعنا هم گرفته بودم و در مقایسه با اون این اونقدر جذاب نبود برام، ولی خب طعمشون کلا خوبه.
الناز مرادی (مالک تایید شده) –
مینا نظری (مالک تایید شده) –
مهشید محمدی زاده (مالک تایید شده) –
کتایون پاپی (مالک تایید شده) –
مهرافروز زکی زاده (مالک تایید شده) –
خیلی خوشمزه است کاملا مزه تمشک تازه میده جدای از خواص کامبوجا
ماندانا شهنام مهر (مالک تایید شده) –
فاطمه صمدی (مالک تایید شده) –
بسیار عالی و خوش طعم 🥰
فاطمه صمدی (مالک تایید شده) –
بسیار عالی و خوش طعم 🥰
صادق جادری نیا (مالک تایید شده) –
زهرا زینتی (مالک تایید شده) –
بهارک افتخار (مالک تایید شده) –
مزه اون عالیییه. خاصیت هم که داره
شیرین اسدیان (مالک تایید شده) –
زهرا آقازاده (مالک تایید شده) –
خوش طعم هست