فروشگاه
کلم ترش ساده
۲۵۰,۰۰۰ تومانکلم ترش ساده زیمو(ساورکرات) بدون فلفل، سیر و زنجبیل بوده و برای افرادی که منع مصرف فلفل دارند، مناسب است و مشکلی ایجاد نمی‌کند. همچنین بدون گلوتن است و برای کسانیکه به گلوتن حساسیت دارند، مناسب می‌باشد.
کوردستان
۳۶۰,۰۰۰ تومانبرای همیشه مردم شریف ساکن کوردستان عزیز برای خرید این محصول 10 درصد تخفیف خواهند داشت
کوردستان
کامبوجای سیب میخک ریژ معطر است و خواستنی- روش مصرف:نصف لیوان تا یک لیوان در هرساعتی از شبانه روز در شروع مصرف .پس از اینکه بدن شما به ورود باکتری های مفید در حجم زیاد عادت کرد میتوانید به مقدار بیشتر نیز از نوشیدنی ها استفاده نمایید.
کیمچی پیازچه
۴۵۰,۰۰۰ تومانکیمچی پیازچه، یکی از محصولات تخمیری پروبیوتیک زیموخانه است که مخلوطی از پیازچه، ترب ژاپنی، هویج، گوچوگارو، جلبک نُری، زنجبیل تازه، سیر تازه، آب تصفیه شده و نمک دریا تصفیه شده است.
کیمچی دیار
۴۵۰,۰۰۰ تومانکیمچی بادمجان
با طعمی ایرانی و نوستالژی
سرشار از باکتری‌های پروبیوتیک
ترکیبات:
بادمجان، پیازچه تازه، گوجه، هویج، سیر تازه، زنجبیل تازه، ترب مخصوص کیمچی،فلفل کیمچی(گوچوگارو)، نمک دریا تصفیه شده.
نحوه مصرف
سبزیجات تخمیری پروبیوتیک زیمو را با یک قاشق غذاخوری همراه هر وعده (ناهار و شام)، شروع کرده و کم کم میتوانید تا یک پیاله افزایش دهید.
موارد منع مصرف
مصرف محصولات پروبیوتیک، به طور کلی برای افراد دارای اچ آی وی(ایدز)، آلرژی و آسم شدید، بیماران کلیوی در حال عود، کولیت دردحال عود و خونریزی، مصرف کنندگان کورتون با دوز بالا ممنوع است. کیمچی بادمجان، به دلیل داشتن گوچوگارو (فلفل تند کره‌ای) طعم تندی دارد و برای کسانیکه حساسیت یا منع مصرف فلفل دارند و یا از رفلاکس معده رنج می‌برند، مناسب نیست.
کیمچی زن
۴۵۰,۰۰۰ تومانکیمچی زن، یکی از محصولات تخمیری پروبیوتیک زیموخانه است که مخلوطی از پیازچه، خیار، ترب ژاپنی، گوچوگارو، جلبک نُری، زنجبیل تازه، سیر تازه، آب تصفیه شده و نمک دریا تصفیه شده است.
کیمچی سبز پژمان
۴۵۰,۰۰۰ تومانخواص علمی جلبک اسپیرولینا را اینجا بخوانید
کیمچی سبز پژمان، بدون فلفل بوده و برای افرادی که منع مصرف فلفل دارند، مناسب است و مشکلی ایجاد نمی‌کند. به دلیل داشتن دو نوع جلبک، سرشار از امگا۳ است.
کیمچی ست
۱,۸۰۰,۰۰۰ تومانپک شامل ۵ عدد کیمچی که دریک بسته با 15 درصد تخفیف ارایه میشوند،شامل:
- کیمچی سبز پژمان
- کیمچی سفید باهار
- کیمچی دیار
- کیمچی تند سحر
- کیمچی پیازچه
کیمچی سحر
۴۵۰,۰۰۰ تومانکیمچی سحر، یکی از محصولات تخمیری پروبیوتیک زیموخانه است که نردیک ترین طعم به کیمچی سنتی کره‌ای را دارد. همچنین بدون گلوتن است و برای کسانیکه به گلوتن حساسیت دارند، مناسب می‌باشد.
کیمچی سفید باهار
۳۴۰,۰۰۰ تومانکیمچی سفید باهار، بدون فلفل بوده و برای افرادی که منع مصرف فلفل دارند، مناسب است و مشکلی ایجاد نمی‌کند. همچنین بدون گلوتن است و برای کسانیکه به گلوتن حساسیت دارند، مناسب می‌باشد.
کیمچی کره‌ای
۹۵۰,۰۰۰ تومانBaechu kimchi/کیمچی کره‌ای
«طعم تند و ترشِ یک سنت هزارساله»
کیمچی اصیل کره‌ای، اکنون با فرمول ویژه‌ی زیمو در دسترس شماست؛ سرشار از پروبیوتیک‌های طبیعی و بافتی ترد و زنده.
کیمچی، نه‌فقط یک خوراک جانبی در فرهنگ کره‌ای، بلکه بخشی از هویت غذایی آن است. این خوراک تخمیریِ عمیق، نتیجه‌ی ترکیب هوشمندانه‌ی طبیعت، زمان و علم است. زیمو با وفاداری به اصول سنتی تخمیر و در عین حال توجه به ذائقه‌ی ایرانی، نسخه‌ای خاص از کیمچی را عرضه کرده است که اصالت را با تغذیه‌ی سالم پیوند می‌زند.
ترکیبات:
• کلم چینی، هویج، سیر تازه، زنجبیل تازه، پیازچه، سیب، پیاز زرد، آرد برنج یا گلوتنوس، جلبک نری، سس پروبیوتیک گوجه فرنگی زیمو، نمک بدون ید تصفیه‌شده.
در فرمول کیمچی زیمو، به‌جای سس ماهی از جلبک نری استفاده شده است؛ انتخابی هوشمندانه که هم طعمی متعادل‌تر و سازگارتر با ذائقه‌ی ایرانی ایجاد می‌کند، و هم ارزش تغذیه‌ای بیشتری به غذا می‌بخشد. این ترکیب، کیمچی زیمو را برای مصرف‌کنندگان گیاه‌خوار و افرادی که به طعم دریایی حساس هستند، گزینه‌ای ایده‌آل می‌سازد.
ویژگی‌ها:
✔️ تخمیر طبیعی
✔️ بافت ترد و طعم پیچیده
✔️ غنی از پروبیوتیک‌های مفید
✔️ بدون سس ماهی – مناسب برای گیاه‌خواران
✔️ تهیه‌شده با مواد تازه، تمیز و باکیفیت
🔴اگر به‌دنبال تجربه‌ی طعم اصیل شرق آسیا با رویکردی سالم و بومی‌سازی‌شده هستید، Baechu Kimchi زیمو انتخابی‌ست که هم ذائقه و هم بدن‌تان را راضی می‌کند.
لواشک آناناس پروبیوتیک
۲۵۰,۰۰۰ تومانلواشک آناناس پروبیوتیک – طعمی نو، سرشار از زندگی!
ما این لواشک خاص و سالم رو با احترام به طبیعت و با تکیه بر فرآیندی کاملاً دست‌ساز تولید می‌کنیم:
تفاله‌های تازه‌ی آناناس که از تهیه‌ی شات‌های زیمو باقی می‌مونن رو به جای دور ریختن، با دقت خشک می‌کنیم و
پایه‌ی تهیه‌ی کامبوجای آناناس قرار می‌دیم.
سپس اجازه می‌دیم این کامبوجا به شکل طبیعی و کامل تخمیر بشه تا به طعم دلخواه و خواص پروبیوتیکی برسه.
پوره‌ی سیب و پوره‌ی آناناس رو با هم ترکیب می‌کنیم و بعد از خنک شدن، کامبوجای ترش‌شده رو بهش اضافه می‌کنیم.
در نهایت، این ترکیب رو داخل دستگاه خشک‌کن با دمای پایین قرار می‌دیم تا باکتری‌های مفیدش، که برای سلامت گوارش فوق‌العاده‌ان، دست‌نخورده باقی بمونن.
نتیجه؟
یه لواشک کاملاً طبیعی، بدون مواد افزودنی، با طعمی خاص، کمی ترش و شیرین، و البته پر از زندگی!
لواشک پروبیوتیک میوه های ترش
۲۰۰,۰۰۰ تومانلواشک پروبیوتیک
سلامتی و خوشمزگی در یک جا
80 گرم
برای درست کردن لواشک پروبیوتیک، قدم اول پختن سیب‌هاست.
ما سیب‌های تازه و خوش‌طعم رو می‌پزیم و پوره می‌کنیم تا بهترین طعم رو بگیریم!
اضافه کردن کامبوجا بعد از اینکه پورهٔ سیب خنک شد، حالا نوبت اضافه کردن کامبوجاها می‌رسه!
🌡️ خشک کردن با دمای پایین 🌡️
لواشک رو توی دمای خیلی پایین به مدت طولانی قرار می‌دیم تا پروبیوتیک‌های کامبوجاها کم‌ترین آسیب رو ببینن.
این پروسه حداقل ۱۰ روز زمان می‌بره!
برای همین تعداد محدودی می‌تونیم هر سری تولید کنیم.