فروشگاه
مایه خمیر ترش
۵۵۰,۰۰۰ تومانمایه خمیر ترش پنج سالهی زیموخانه. حاوی انواع باکتریهای مفید.
فقط درصورتی که خودتان نحوه استفاده از این محصول را بلد هستید اقدام به خرید نمایید.مجموعه زیمو هیچ نوع آموزشی در زمینه این محصول ندارد.
وزنهی تخمیر زیمو
۱,۰۰۰,۰۰۰ تومانFermentatino weight/وزنهی تخمیر
اولین بار در ایران.
اگه آمادهای که وارد دنیای تخمیر بشی، این ابزار میتونه همسفر حرفهای تو توی هر شیشهی جدید باشه!
وزنهی تخمیر ابزاریه تخصصی برای تخمیر لاکتیکی، مخصوص اونایی که میخوان محصول نهاییشون از نظر طعم، بافت و ایمنی، بینقص باشه.
این وسیله چهکاری انجام میده؟
در فرآیند تخمیر لاکتیکی، وجود هوا میتونه مانع فعالیت درست باکتریهای مفید لاکتوباسیلوس بشه. وزنهی تخمیر، با قرار گرفتن روی سبزیجات، باعث میشه که هوا از محیط حذف بشه و سبزیجات در آب خودشون یا محلول نمک غوطهور بمونن. این محیط بیهوا، شرایط ایدهآل برای تخمیر سالم و موفق رو فراهم میکنه.
چرا وزنهی تخمیر زیمو؟
• ساختهشده بهصورت دستساز
• دارای لعاب مقاوم در برابر اسیدیتهی تخمیر
• طراحیشده مخصوص تخمیر لاکتیکی انواع سبزیجات و گیاهان
• اولین بار در ایران با سفارش اختصاصی زیمو
• ثبت اختراع شده برای تضمین اصالت و نوآوری
شماره ثبت اختراع: ۱۴۰۴۵۰۱۴۰۰۰۲۰۰۰۸۱۵
شاید اولش فکر کنی تخمیر سخته یا نگران نتیجهی کار باشی. اما وقتی اصولش رو یاد بگیری و از ابزار درست استفاده کنی، تازه میفهمی تخمیر یه ماجراجوییه که دوست داری هر روز بری سراغش!
آرتیشو اورشلیمی
Price range: ۳۶۰,۰۰۰ تومان through ۶۷۵,۰۰۰ تومانمحصول اختصاصی پاییز
پس از اتمام موجودی تا پاییز بعدی تولید نمیشود.
از خوش طعم ترین محصولات زیمو
از آنجا که مواد اولیه لازم برای تولید این محصول فقط در فصل پاییز در دسترس قرار میگیرند،تولید این محصول مختص این فصل سال میباشد.
بستهٔ عشق زیمو
۹۸۰,۰۰۰ تومانبستهی عشق؛ طعم و عطری از دل و جان
یک هدیهی متفاوت و ماندگار، الهامگرفته از عشق کورد. هر آنچه در این بسته است، با عشق انتخاب شده تا دل را گرم و لبخند را ماندگار کند.
سیب میخک، رایحهای از عشق و ماندگاری
این سنت کهن، الهامبخش ما در خلق کامبوجای سیب و میخک شد؛ نوشیدنیای که عطر دلنشین سیب و میخک با خواص شگفتانگیز کامبوجا در هم آمیخت.
ترکیبی جدیدی از:
این کارت، پیامی از گرما و صمیمیت را همراه دارد. یک سوی آن، نقشی از آغوشی عاشقانه تصویر شده و سوی دیگر، تاریخچهی سیب میخک—نماد عشق در فرهنگ کوردی—به همراه فضایی برای نوشتن و تقدیم کردن.
یادگاری که احساس شما را جاودانه میکند.
کیمچی کلم قرمز و لبو یلدا
Price range: ۵۰۰,۰۰۰ تومان through ۹۰۰,۰۰۰ تومانکیمچی کلمقرمز و لبو
250 گرمی
کلم قرمز و لبو به همراه پیازچه، ترب کیمچی، سیر و زنجبیل تازه که برگههای جلبک نوری کمی طعم دریایی به آن بخشیده است و رنگ سرخ آن، یادآور یلدا شده تا کاملکنندهٔ سفرهٔ شام شب یلدای شما باشد.
این کیمچی را برای اولین بار درست کردیم و کیمچی ویژهی یلدا شد.
لواشک آناناس پروبیوتیک
۳۲۰,۰۰۰ تومانلواشک آناناس پروبیوتیک – طعمی نو، سرشار از زندگی!
ما این لواشک خاص و سالم رو با احترام به طبیعت و با تکیه بر فرآیندی کاملاً دستساز تولید میکنیم:
تفالههای تازهی آناناس که از تهیهی شاتهای زیمو باقی میمونن رو به جای دور ریختن، با دقت خشک میکنیم و
پایهی تهیهی کامبوجای آناناس قرار میدیم.
سپس اجازه میدیم این کامبوجا به شکل طبیعی و کامل تخمیر بشه تا به طعم دلخواه و خواص پروبیوتیکی برسه.
پورهی سیب و پورهی آناناس رو با هم ترکیب میکنیم و بعد از خنک شدن، کامبوجای ترششده رو بهش اضافه میکنیم.
در نهایت، این ترکیب رو داخل دستگاه خشککن با دمای پایین قرار میدیم تا باکتریهای مفیدش، که برای سلامت گوارش فوقالعادهان، دستنخورده باقی بمونن.
نتیجه؟
یه لواشک کاملاً طبیعی، بدون مواد افزودنی، با طعمی خاص، کمی ترش و شیرین، و البته پر از زندگی!
لواشک مشیانه
۳۲۰,۰۰۰ تومانلواشک پروبیوتیک مشیانه
تجربهای نو از طعم و تخمیر
ما تو زیمو همیشه به دنبال راههایی هستیم که طبیعت رو همسفر سلامتی کنیم.
اینبار با ترکیب پورهی میوهها و کامبوجای مشیانه،
لواشکی ساختیم که نه فقط خوشمزهست،
بلکه پر از باکتریهای مفیده و برای گوارش معجزه میکنه!
کامبوجای مشیانه با طعم خاص و عمیقش،
بعد از یه تخمیر طبیعی کامل،
کنار پورهی میوهها قرار میگیره و داخل خشککن با دمای پایین قرار میگیره
تا تمام خواص پروبیوتیکیاش رو حفظ کنه.
بدون مواد افزودنی/دستساز/ طبیعی.
یه لواشک متفاوت و سالم.
مربای تخمیری بِه زیمو
۴۰۰,۰۰۰ تومانمربای تخمیری بِه زیمو، بازتعریفیست از یک طعم کاملاً ایرانی؛
دستساز، بدون شکر، و حاصل صبرِ تخمیر.
در این مربا، بِه تازه ابتدا نرم و یکدست میشود و به کامبوجای لمونگرس سپرده میشود تا نخستین مرحلهی تخمیر آغاز شود. پس از رسیدن، این ترکیب
در قابلمهی مسی و همراه با کامبوجای مسی، نزدیک به دو روز بهآرامی پخته میشود؛ جایی که رنگ نهایی، کاملاً طبیعی مربا متولد میشود.
رنگی که حاصل افزودنی نیست، بلکه نتیجهی صبر، مس و تخمیر است.
مربای بِه زیمو شکر افزوده ندارد، اما سرشار از پستبیوتیکهاست؛ ترکیباتی مفید که از دل تخمیر بهوجود میآیند و به سلامت گوارش کمک میکنند. اسیدیتهی
طبیعی کامبوجا باعث شده این مربا بدون هیچ مادهی نگهدارندهای، ماندگاری بالایی داشته باشد و خارج از یخچال هم سالم بماند.
طعم نهایی، عمیق، متعادل و کاملاً آشناست؛
طعمِ به، با شخصیتی تازه.
اگر دنبال مربایی هستید که هم سالم باشد، هم گوارشدوست و هم ریشهدار در فرهنگ طعمهای ایرانی، مربای تخمیری بِه زیمو انتخابی متفاوت است
زیمو؛ جایی که طعمهای اصیل با علم نوین آشتی میکنند
زیمو خانهای است که در آن هنر کهن تخمیر با دانش روز دنیا پیوند میخورد تا محصولاتی بینظیر برای سلامت شما خلق کند. در این فضای جادویی، کیمچی، کامبوجا و سبزیجات تخمیری به روش سنتی و کاملاً طبیعی برای بهبود سلامت روده و تقویت سیستم ایمنی تولید میشود. زیمو تنها یک برند نیست، بلکه پلی است میان گذشتهای پر از حکمت و آیندهای سرشار از سلامت.
تیم متخصصان زیمو با بهرهگیری از روشهای نوین و حفظ اصالت فرآیندهای تخمیر، محصولاتی با بالاترین سطح خواص تغذیهای تولید میکند. اینجا جایی است که هر قطره سرکه سیب، هر برگ سبزی تخمیری و هر جرعه نوشیدنی پروبیوتیک، داستانی از عشق به طبیعت و علاقه به سلامت انسان روایت میکند. با زیمو، شما نه تنها محصولی خریداری میکنید، بلکه سبک زندگیای طبیعی و پایدار را انتخاب میکنید که ریشه در فرهنگ اصیل و شاخه در آسمان علم امروز دارد.
را در پایین مرورگر بزنید.