فروشگاه
بستهٔ عشق زیمو
۹۸۰,۰۰۰ تومانبستهی عشق؛ طعم و عطری از دل و جان
یک هدیهی متفاوت و ماندگار، الهامگرفته از عشق کورد. هر آنچه در این بسته است، با عشق انتخاب شده تا دل را گرم و لبخند را ماندگار کند.
سیب میخک، رایحهای از عشق و ماندگاری
این سنت کهن، الهامبخش ما در خلق کامبوجای سیب و میخک شد؛ نوشیدنیای که عطر دلنشین سیب و میخک با خواص شگفتانگیز کامبوجا در هم آمیخت.
ترکیبی جدیدی از:
این کارت، پیامی از گرما و صمیمیت را همراه دارد. یک سوی آن، نقشی از آغوشی عاشقانه تصویر شده و سوی دیگر، تاریخچهی سیب میخک—نماد عشق در فرهنگ کوردی—به همراه فضایی برای نوشتن و تقدیم کردن.
یادگاری که احساس شما را جاودانه میکند.
کامبوجای مشیانه
Price range: ۲۹۰,۰۰۰ تومان through ۵۴۰,۰۰۰ تومانمشیانه: اولین نام زن، در اساطیر ایرانی است.
از روایت گیاه زندگی، نخستین پدر و مادر انسان در اسطورههای ایرانی است که پس از مرگ کیومرث آفریده میشوند.
کیومرث توسط اهریمن کشته میشود، هنگام کشته شدن دو چکه آب از پشت او بر زمین میچکد و در خاک فرو میرود؛ آن دو چکه چهل سال در دل زمین باقی میماند و سپس گیاهی دوپایه چون ریواس از آن برآمد که آن را مشی و مشیانه خواندند.
مشیانه نام زن و مشی نام مرد شد.
ترکیبات:
کامبوجای لمون گرس، ریواس، توتفرنگی، شاهتوت، زست لیمو
لمونگرس با شکر و آب تصفیه شده دم آوری میشود و سپس در همنشینی با کامبوجای مادر به مدت ده روز فرایند تخمیر را طی میکند.
مخمرها و باکتریهای موجود در کامبوجای مادر شکر را مصرف میکنند و تکثیر میشوند؛ در حین فرایند تخمیر پستبیوتیکها در محصول تهیه میشوند.
در ادامه پورۀ توتفرنگی تازه سنندج، شاهتوت، ریواسهای مکعبی و زست لیمو به آن اضافه میشوند و ده روز دیگر فرایند تخمیر را در سردخانه طی میکند.
محصول نهایی برای شمارش باکتریهای مفید به آزمایشگاه داده میشود.
ریواسهای تهیه شده جدا میشوند و برای تهیۀ دسر تخمیری و پروبیوتیک به دستهای جادوگر شهرزاد سپرده میشود.
در نهایت تجربۀ چشیدن نوشیدنی را خواهید داشت که طعم هیچ یک از مواد اولیه را دارا نیست. فرایند طولانی تهیه آن چنان طعمها را در هم میآمیزد و طعم جدیدی خلق میکند که باور کردنی نیست.
طعم نهایی میوهای، گلی، سیتروسی با نوتهایی از طعم میوهی استوایی منگوستین که در اثر تخمیر بهدست آمده.
خواص:
-سلامت دستگاه گوارش
-تقویت سیستم ایمنی
-کنترل فشار خون
-سلامت پوست
-سلامت قلب و عروق
-پیشگیری از دیابت و سندرم PCOS
-پیشگیری از سرطان
-ضد التهاب
-کاهش وزن
-بهبود خلق و خو و کیفیت خواب کاهش کلسترول خون
شرایط نگهداری:
این محصول گاز زیادی تولید میکند، در یخچال نگهداری شود. در غیر این صورت امکان ترکیدن بطری وجود دارد. از تکان دادن شدید بطری در بسته خودداری کنید.
موارد منع مصرف: مادران باردار و شیرده، مبتلایان به HIV، در دوران شیمیدرمانی
مقدار مصرف: نصف لیوان تا یک لیوان در روز
تاریخ انقضا: یک ماه پس از تولید
کیمچی کرهای
۱,۲۰۰,۰۰۰ تومانBaechu kimchi/کیمچی کرهای
«طعم تند و ترشِ یک سنت هزارساله»
کیمچی اصیل کرهای، اکنون با فرمول ویژهی زیمو در دسترس شماست؛ سرشار از پروبیوتیکهای طبیعی و بافتی ترد و زنده.
کیمچی، نهفقط یک خوراک جانبی در فرهنگ کرهای، بلکه بخشی از هویت غذایی آن است. این خوراک تخمیریِ عمیق، نتیجهی ترکیب هوشمندانهی طبیعت، زمان و علم است. زیمو با وفاداری به اصول سنتی تخمیر و در عین حال توجه به ذائقهی ایرانی، نسخهای خاص از کیمچی را عرضه کرده است که اصالت را با تغذیهی سالم پیوند میزند.
ترکیبات:
• کلم چینی، هویج، سیر تازه، زنجبیل تازه، پیازچه، سیب، پیاز زرد، آرد برنج یا گلوتنوس، جلبک نری، سس پروبیوتیک گوجه فرنگی زیمو، نمک بدون ید تصفیهشده.
در فرمول کیمچی زیمو، بهجای سس ماهی از جلبک نری استفاده شده است؛ انتخابی هوشمندانه که هم طعمی متعادلتر و سازگارتر با ذائقهی ایرانی ایجاد میکند، و هم ارزش تغذیهای بیشتری به غذا میبخشد. این ترکیب، کیمچی زیمو را برای مصرفکنندگان گیاهخوار و افرادی که به طعم دریایی حساس هستند، گزینهای ایدهآل میسازد.
ویژگیها:
✔️ تخمیر طبیعی
✔️ بافت ترد و طعم پیچیده
✔️ غنی از پروبیوتیکهای مفید
✔️ بدون سس ماهی – مناسب برای گیاهخواران
✔️ تهیهشده با مواد تازه، تمیز و باکیفیت
🔴اگر بهدنبال تجربهی طعم اصیل شرق آسیا با رویکردی سالم و بومیسازیشده هستید، Baechu Kimchi زیمو انتخابیست که هم ذائقه و هم بدنتان را راضی میکند.
لواشک آناناس پروبیوتیک
۳۲۰,۰۰۰ تومانلواشک آناناس پروبیوتیک – طعمی نو، سرشار از زندگی!
ما این لواشک خاص و سالم رو با احترام به طبیعت و با تکیه بر فرآیندی کاملاً دستساز تولید میکنیم:
تفالههای تازهی آناناس که از تهیهی شاتهای زیمو باقی میمونن رو به جای دور ریختن، با دقت خشک میکنیم و
پایهی تهیهی کامبوجای آناناس قرار میدیم.
سپس اجازه میدیم این کامبوجا به شکل طبیعی و کامل تخمیر بشه تا به طعم دلخواه و خواص پروبیوتیکی برسه.
پورهی سیب و پورهی آناناس رو با هم ترکیب میکنیم و بعد از خنک شدن، کامبوجای ترششده رو بهش اضافه میکنیم.
در نهایت، این ترکیب رو داخل دستگاه خشککن با دمای پایین قرار میدیم تا باکتریهای مفیدش، که برای سلامت گوارش فوقالعادهان، دستنخورده باقی بمونن.
نتیجه؟
یه لواشک کاملاً طبیعی، بدون مواد افزودنی، با طعمی خاص، کمی ترش و شیرین، و البته پر از زندگی!
لواشک پروبیوتیک یلدای زیمو
۳۶۰,۰۰۰ تومانطعم تازهای از یلدا، از دل تخمیر
برای اولین بار در زیمو، لواشکی مخصوص شب یلدا درست کردهایم؛
لواشکی که فقط ترش و شیرین نیست، بلکه سالم و دارای پروبیوتیک است.
لواشک پروبیوتیک یلدایی زیمو حاصل ترکیب میوههای فصلی، تخمیر طبیعی و زمان است.
به و لبو، بعد از تخمیر جداگانه با کامبوجا و کفیر، آرام پخته میشوند و در مرحلهی نهایی با کامبوجای شاهتوت، کامبوجای آلو جنگلی و عصارهی کفیر و لبو ترکیب میشوند.
این مخلوط دستساز، بدون هیچ افزودنی مصنوعی، روی سینی پهن میشود و بهآرامی در دستگاه خشککن سرد خشک میشود تا به بافت و طعمی برسد که خاص یلداست.
نتیجه، لواشکیست با طعمی عمیق، طبیعی و متفاوت؛
ترکیبی از ترشی ملایم، شیرینی میوهها و پیچیدگی طعم تخمیر.
• تهیهشده از میوههای واقعی (لبو و به)
• تخمیر طبیعی با کامبوجا و کفیر
• بدون مواد نگهدارنده و افزودنی مصنوعی
• سرشار از پروبیوتیکهای مفید برای گوارش
• تولید محدود، ویژهی شب یلدا
لواشک پروبیوتیک یلدایی زیمو،
برای آنهایی که یلدا را فقط جشن نمیگیرند،
بلکه با دقت انتخابش میکنند.
لواشک مشیانه
۳۲۰,۰۰۰ تومانلواشک پروبیوتیک مشیانه
تجربهای نو از طعم و تخمیر
ما تو زیمو همیشه به دنبال راههایی هستیم که طبیعت رو همسفر سلامتی کنیم.
اینبار با ترکیب پورهی میوهها و کامبوجای مشیانه،
لواشکی ساختیم که نه فقط خوشمزهست،
بلکه پر از باکتریهای مفیده و برای گوارش معجزه میکنه!
کامبوجای مشیانه با طعم خاص و عمیقش،
بعد از یه تخمیر طبیعی کامل،
کنار پورهی میوهها قرار میگیره و داخل خشککن با دمای پایین قرار میگیره
تا تمام خواص پروبیوتیکیاش رو حفظ کنه.
بدون مواد افزودنی/دستساز/ طبیعی.
یه لواشک متفاوت و سالم.
مربای تخمیری بِه زیمو
۴۰۰,۰۰۰ تومانمربای تخمیری بِه زیمو، بازتعریفیست از یک طعم کاملاً ایرانی؛
دستساز، بدون شکر، و حاصل صبرِ تخمیر.
در این مربا، بِه تازه ابتدا نرم و یکدست میشود و به کامبوجای لمونگرس سپرده میشود تا نخستین مرحلهی تخمیر آغاز شود. پس از رسیدن، این ترکیب
در قابلمهی مسی و همراه با کامبوجای مسی، نزدیک به دو روز بهآرامی پخته میشود؛ جایی که رنگ نهایی، کاملاً طبیعی مربا متولد میشود.
رنگی که حاصل افزودنی نیست، بلکه نتیجهی صبر، مس و تخمیر است.
مربای بِه زیمو شکر افزوده ندارد، اما سرشار از پستبیوتیکهاست؛ ترکیباتی مفید که از دل تخمیر بهوجود میآیند و به سلامت گوارش کمک میکنند. اسیدیتهی
طبیعی کامبوجا باعث شده این مربا بدون هیچ مادهی نگهدارندهای، ماندگاری بالایی داشته باشد و خارج از یخچال هم سالم بماند.
طعم نهایی، عمیق، متعادل و کاملاً آشناست؛
طعمِ به، با شخصیتی تازه.
اگر دنبال مربایی هستید که هم سالم باشد، هم گوارشدوست و هم ریشهدار در فرهنگ طعمهای ایرانی، مربای تخمیری بِه زیمو انتخابی متفاوت است
زیمو؛ جایی که طعمهای اصیل با علم نوین آشتی میکنند
زیمو خانهای است که در آن هنر کهن تخمیر با دانش روز دنیا پیوند میخورد تا محصولاتی بینظیر برای سلامت شما خلق کند. در این فضای جادویی، کیمچی، کامبوجا و سبزیجات تخمیری به روش سنتی و کاملاً طبیعی برای بهبود سلامت روده و تقویت سیستم ایمنی تولید میشود. زیمو تنها یک برند نیست، بلکه پلی است میان گذشتهای پر از حکمت و آیندهای سرشار از سلامت.
تیم متخصصان زیمو با بهرهگیری از روشهای نوین و حفظ اصالت فرآیندهای تخمیر، محصولاتی با بالاترین سطح خواص تغذیهای تولید میکند. اینجا جایی است که هر قطره سرکه سیب، هر برگ سبزی تخمیری و هر جرعه نوشیدنی پروبیوتیک، داستانی از عشق به طبیعت و علاقه به سلامت انسان روایت میکند. با زیمو، شما نه تنها محصولی خریداری میکنید، بلکه سبک زندگیای طبیعی و پایدار را انتخاب میکنید که ریشه در فرهنگ اصیل و شاخه در آسمان علم امروز دارد.
را در پایین مرورگر بزنید.